El chef de Noma acusado de culey por ex empleados.
El Founder se acaba de enterar de cómo René Redzepi trata a sus empleados y ya le dieron ganas de empezar a tratar igual al Intern… El chef dueño de Noma (un restaurante de Dinamarca que fue nombrado cinco años como el mejor del mundo) se acaba de meter en un desmadre porque ex empleados suyos (la mayoría interns sin sueldo) salieron a contar los maltratos que sufrieron mientras trabajaban con él. Según ellos, además de no pagarles, les pegaba, no los dejaba comer, los obligaba a echarse jornadas de trabajo larguísimas (de 16 horas o más) y, obvio, además de humillarlos todo el santo día. Esta semana se abrirá un pop-up de Noma en Los Ángeles y, gracias a estas acusaciones, a Redzepi se le cayeron varios de sus patrocinadores como AMEX y Blackbird. Además, se está organizando una manifestación durante la apertura del restaurante en LA.
