🧹 Estamos de vuelta banda, con un 2026 que algunos dicen is the new 2016 pero que más bien está muy Orwelliano con el desmadre en Venezuela, temblor(es) en la CDMX y osos polares al grito de guerra. Con todos estos sustos, sabemos que la dieta de enero ya valió madre, así que te traemos un par de recomendaciones para el fin. Con la necesidad colectiva de fingir que entendemos de coctelería, esta semana visitamos Varde, el nuevo bar del chef Alexis Ayala, y Marta, un restaurante recién abierto en una casona que grita “aquí hubo una herencia forzada… o un divorcio bien negociado”.
1. VaVaVa(rde)
Varde (Córdoba 146 Roma), es el nuevo bar de Alexis Ayala (si pensaste en el de la casa de los famosos y no en el chef, danos unfollow en este segundo, porfa) elegante sin exagerar y con ese mood de “aquí se viene a tomar bien”. Luz bajita (chance demasiado para la edad del intern), meseros que solo te ofrecen cocktails sin la necesidad de aventarse una TED Talk para explicarte qué le pusieron, una muy buena combinación de drinks y comida on point. Aquí no vienes a ponerte hasta la madre, vienes a tomar con intención (wink wink). Ideal para date o ir con amigos.
Must: La burger y las alitas están a un nivel muy alto.
Blancómetro: ⭐️⭐️⭐️⭐️
Carómetro: $$$$
2. Te llamabas…
Marta (Rio Lerma 297) del chef Manuel Sanchez, abrió en una casona y desde que entras sabes que aquí se viene a comer con calma. Nada de música gritona ni meseros danzando con bengalas (por ende, no hay factureros GAD). El “feudo” es sobrio, bonito y con un aire european sin forzarlo. Es claramente para ir a comer bien, pues. La cocina es clara, bien hecha y sin payasadas. Es el tipo de lugar ideal para una comida larga con la parte de la familia que te cae bien (no inviten a la tía tóxica) o una cena formal.
Must: El hamachi con risotto.
Blancómetro: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Carómetro: $$$$$
3. All Her Fault
Si aún están logrando el dry Janaury y lo que necesitan es un fin de webita, pizza y algo decente que ver, les recomendamos una serie que estuvo en los primeros lugares en The Land of the Free. All Her Fault, que a nuestra República del Bienestar llegó vía Amazon Prime, es una adaptación televisiva de la obra Su Peor Pesadilla de la autora irlandesa Andrea Mara. Cuenta la historia de una pareja posh de Chicago que sufre el secuestro de su único hijo. De bote pronto todo apunta a la niñera de un compañerito de la escuela. Protagonizada por Sarah Snook (Shiv fckng Roy) Jake Lacy (The White Lotus) Dakota Fanning (Hombre en Llamas) y Micheal Peña (poli latino genérico) está cargada de tensión, secretos y plot twists para echártela el fin de semana.
Blancómetro: ⭐️⭐️⭐️⭐️
4. Beast Games Temporada 2
Si quieres evitarte el estrés y poner la mente en piloto automático cual diputado de Morena, te tenemos otra opción. El juego del Calamar sin ojos rasgados llega con su segunda temporada. El premio es de $5 million dollies y la mecánica en esta ocasión es que Luisito Comunica región 1 (Mr. Beast) reunió a 100 de las personas más fuertes y 100 de las más inteligentes (desempleados todos) a competir en una serie de juegos donde solo habrá un ganador. No por nada el Cristiano Ronaldo de YouTube tiene tanto pinche éxito, por lo que confiamos que vas a pasarla bien. Mención especial a Prime por hacer la mamada de no subir todos los capítulos juntos, les deseamos lo peor, gracias.
Blancómetro: ⭐️⭐️⭐️